Это с помощью уведомления с претензией заказным письмом с уведомлением о вручении?
Для начала после получения этой бумаги, позвоните по указанному там телефону. Запишите разговор. Далее если не запишут, отправьте им письмо на сайт. Через личный кабинет там вконтакт их выкидывает. Ну а далее в течении 7-ми дней отправьте письмо, что записать вас отказались в связи с чем вы не можете произвести приемку квартиры согласно их сообщению. Ответов можете не ждать это уже не важно. Сохраните копию письма, опись и уведомление. Всё.

А то хитрые больно.